¶ Popis
Popravdě je to dobrých pár let, co jsme tuhle zvláštnost dělali a už si ji ani moc nepamatuju. Budeme si ji muset udělat někdy znovu.. 
¶ Zdroj
Z internetu jako zajímavost
¶ Ingredience
- 4 banány
- 2,5 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek oleje
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
¶ Postup
- V zadělávačce vyšleháme 4 žloutky s cukrem + i s tím vanilkovým, přidáme rozmixované banány, mouku, mléko, olej, prášek do pečiva a 4 žloutky. Vše řádně zamícháme (prošleháme).
- V druhé míse ze 4 bílků vyšleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do již připraveného těsta.
- Hotové těsto vlijeme do vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy a při teplotě 150°C pečeme 30 až 40 min.
Pozor, je fakt potřeba na ten sníh opatrně. Velmi jemně zamíchat do těsta, aby zůstal co nejvíc načechraný. Jak spadne, tak je po bábovce, nevyběhne do požadovaného objemu a bude mít i takovou divnou chuť. Můžete pak šlehat sebevíc a už to nejde spravit.
Dobře vyšlehané bílky se poznají tak, že nádobu, ve které jsme je šlehali, otočíme dnem vzhůru a sníh stále drží v nádobě, aniž by cokoliv vyteklo. Standardně šleháme ručním šlehačem s metličkami na vysoké točky.