| Zabere času: | 30m + 1h + 30m |
| Výsledné množství: | 1 kulatý dort |
| Přidáno dne: | 14.6.2025 |
| Zdroj: | Lenka |
¶ Ingredience
¶ Na těsto
- hladká mouka 2 hrnky
- cukr 1,5 hrnku
- kakao holandského typu 10 lžic
- jedlá soda 1,5 lžičky
- vanilkový cukr 1
- mléko 1 hrnek
- 2 vejce
- olej 0,5 hrnku
- 1 espresso dolité horkou vodou do míry jednoho hrnku
¶ Na krém
- 1 tvaroh 250g
- 1 zakysaná smetana
- cukr 2 lžíce
¶ Na ozdobu
sezónní měkké ovoce, např jahody, meruňky, broskve, kiwi, banány...
¶ Příprava
- do kulaté pečící formy dát pečící papír a zastřihnout
- uvařit si malé espresso a nevypít!
- nakrájet ovoce na tenké plátky (půjde doprostřed dortu) a větší kousky na vrch (např. jahody na půl)
¶ Postup
- nejdřív smíchat sypké věci na těsto
- přidat tekuté věci, začít vajíčkem (kvůli skořápkám)
- smíchat ručním šlehačem
- nalít do formy a péct na 180˚C cca 1h (až nelepí na špejli)
- nechat vychladnout
- smíchat krém
- rozkrojit dort vodorovně na půl a zarovnat nahoře čepici (zbyde na posyp)
- na spodní díl namazat polovinu krému, vysázet ovoce, přiklopit druhým dílem, namazat zbytkem krému, poklást ovoce, podrobit rozdrobenou čepicí
- nechat vychladit