|
|
| Zabere času: |
? |
| Výsledné množství: |
? |
| Přidáno dne: |
16.12.2017 |
| Zdroj: |
Babička Dáša Brzobohatá |
- 5-6 brambor
- 1-2 lopatky hrubé mouky
- půl pytlíku bramborového těsta v prášku
- 1 vejce
- sůl
- 1 houska (rohlík) suchá ve formě kostiček
- den předem uvařit brambory ve slupce
- uvařené brambory oloupat a nastrouhat
- dát do mísy, přidat sůl, 1 lopatu hrubé mouky, 1 lopatku bramborového těsta v prášku a načechrat
- udělat důlek, rozklepnout vejce, podle potřeby hrubou mouku, dobře zapracovat
- v půlce hnětené rozdělit na půl, zpracovávat každou půlku zvlášť, zapracovat housku
- dát vařit vodu, osolit
- do vroucí vody vkládat na 10 minut, otočit, dalších 10 minut
- vyndat, trochu propíchat, nechat 10 minut odpočinout
- nakrájet