|
|
| Zabere času: |
|
| Výsledné množství: |
plech |
| Přidáno dne: |
16. 3. 2025 |
| Zdroj: |
Top recepty - upraveno |
- 6 vajec
- 100 g cukr moučka
- 20 g oleje
- 120 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 30 g kakaa
- 250 g změklého másla
- 150 g cukr moučka
- 500 g polotučného tvarohu pokojové teploty
- 120 g čokolády na vaření
- 2 lžíce 33% smetany
- Pečicí plech vyložíme pečicím papírem.
- Vejce rozklepneme a odbělíme žloutky od bílků.
- Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
- Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem. Přidáme olej, mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem a opatrně vmícháme ušlehaný tuhý sníh.
- Těsto rozetřeme na připravený plech, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 15-20 minut. Po upečení necháme piškot vychladnout.
- Během chladnutí korpusu připravíme jemný krém. Vyšleháme máslo pokojové teploty s cukrem a zašleháme tvaroh o stejné teplotě.
- Vychladlý piškotový plát potřeme krémem a necháme v chladu ztuhnout.
- Polevu připravíme tak, že nalámeme čokoládu do vodní lážně, přidáme 2 lžíce smetany a mícháme, až se čokoláda rozpustí a stojí se smetanou.
- Polevu necháme zchladnout a nalijeme na krém.
- Hotové Míša řezy dáme zchladnout do lednice.