Zabere času:
20 minut + 1 hodina pečení
Výsledné množství:
4 porce
Přidáno dne:
27.1.2019
Zdroj:
Kumbálkovi
¶
Ingredience
0.7 Kg vepřové mleté (nebo hovězí/vepřové 1:1)
1 střední cibule
sádlo na cibuli a vymazání plechu
3 vejce
4 malé hrstičky majoránky
2 lžičky soli
pepř
¶
Příprava
večer dát rozmrazit maso
nakrájet cibuli
(z pytlíku s masem vypustit přebytečnou vodu po rozmražení)
¶
Postup
vzít nějakou mísu a v ní smíchat maso s půlkou cibule a majoránkou (nejlíp ručním šlehačem se spirálovými nástavci)
uválet šišku, párkrát s ní švihnout o stůl, aby se z ní dostal vzduch
vedle udělat s druhou půlkou cibule
míchaná vajíčka
zhruba někdy v tuhle dobu si zapnout troubu na 180˚C
masovou směs vyválet podle pekáče, tloušťka cca 1.5cm, nasypat vajíčka, zabalit v šišku
dát na alobal do pekáče a podlít skleničkou vody (asi 2cm)
péct hodinu na 180˚C, v případě potřeby dopodlít