Dole kakaový, nahoře kakaový a strouhaný, uprostřed tvarohová náplň. Celkem pracný, ale výborný, hned se po něm zapráší...
Babička Věra
- 40 dkg hladké mouky
- 6 lžic kakaa (stačí 3 lžíce kakaa z Lidlu)
- Prášek do pečiva
- 15 dkg cukru
- 1 máslo – nastrouhat
- 1 žloutek (bílek můžeme dát do náplně)
- 3 lžíce mléka (pak přiléváme mléko dle potřeby)
- 2x polotučný tvaroh zelený Madeta
- 15 dkg cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 vanilkový puding
- 3 vejce (lze přidat bílek z těsta, aby se nemusel vyhazovat)
- 3 lžíce měkkého másla (nechat rozpustit na plotýnce nebo v mikrovlnce)
- Těsto ručně vypracovat, polovinu těsta rozválet na plech, druhou polovinu těsta dát na půl hodiny do mrazáku. Těsto před vložením do mrazáku rozválet ideálně na talíř do co největší plochy, aby dobře ztuhlo v celém objemu, jinak se lepí a nedá se strouhat.
- Minimálně půl hodiny pauza
- Náplň smíchat a rozetřít na těsto na plechu.
- Zmrzlou polovinu těsta nastrouhat na vrch.
- Péct na 150° C cca 40 – 45 min.