ingredience
Přípdava
nastrouhat sýr
Postup
2 vajíčka do skleničky, rozkvrdlat, osolit
uvolnit si jednu tortilu od ostatních (někdy u sebe drží tak, že se ta horní začne trhat)
vymazat pánev máslem
rozvonět šunku
vylejt do pánve, položit na to tortilu a od středu tlapkat a vyhnat vzduch
nechat udělat vajíčko
vyklopit na talíř tortilou dolu, posypat sýrem, zaklopit napůl, vrátit zpátky do pánve
nechat tortilu v pánvi, aby se rozpustil sýr
na naší indukci stupeň 8